Ayam Masak Merah

7 ketul ayam Digaul  garam + kunyit
cili kering diblend / Cili boh pon x pe ..

2 sudu besar  sos tomato
2 labu bawang besar - potong bulat-bulat
4 ulas bawang merah - Diblend
4 ulas bawang putih - Diblend
garam dan gula secukup rasa

Serai

Air Asam Jawa
Minyak untuk menggoreng ayam & menumis

Cara dia :

1.       Panaskan minyak dalam kuali dan goreng ayam sehingga masak. Di toskan dulu

2.  Panaskan kuali dan tumis bawang yang di blend tadi hingga naik bau.
3. Masukkan cili mesin dan kacau sehingga naik minyak.
4. Masukkan Serai + Air Asam Jawa
5. Masukkan garam dan gula secukup rasa.
6. Masukkan cili + bawang potong
7. Masukkan ayam yang digoreng tadi.

Da siap... simple je kan..